- -25%
Atkarībā no kafijas pagatavošanas ierīces, sasmalciniet pupiņas attiecīgi:
ļoti smalki samaltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku kanniņā;
smalki samaltas pupiņas: espresso kafija (mokas kanniņai);
vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtra kafijas kannā, ieliešanai tasītē;
rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Garša: Žāvēti augļi, eksotiskas garšvielas, karamele
Skābums: viegls, mazāk mērens
Rūgtums: Ļoti maz
Grauzdējums: vidēja
Sastāvdaļas: Grauzdētas Peru EP G1 100% Arabica kafijas.
Izcelsme: Peru
Peru - pasaules lielākais sertificētas organiskās kafijas eksportētājs.
Peru ir pasaules lielākais sertificētas organiskās kafijas eksportētājs. Valsts daudzveidīgās ainavas – no Amazones džungļiem līdz smilšainām pludmalēm, no augstajiem Andu kalniem līdz gleznainiem ezeriem – būtiski ietekmē šeit audzētās kafijas garšu. Kafija uz Peru tika atvesta 18. gadsimta vidū no kaimiņvalsts Ekvadoras. 20. gadsimta 80. gadu vidū, pieprasījumam pēc organiskās kafijas strauji pieaugot, Peru kafija pilnībā atbilda šīm prasībām, nostiprinot valsts pozīcijas pasaules tirgū.
Šobrīd Peru ieņem 11. vietu pasaulē kopējā kafijas ražošanā un 5. vietu arabikas kafijas ražošanā. Vairums Peru kafijas tiek audzēta ģimenes uzņēmumos, kur raža tiek novākta manuāli. Lauksaimnieki parasti audzē kafijas kokus ēnainos kalnos, 1000 līdz 1800 metru augstumā virs jūras līmeņa. Šāds augstums ļauj kafijas pupiņām uzkrāt vairāk cukura un skābju, kas padara kafijas garšu interesantāku un niansētāku.
Peru kafijas garšas īpašības un popularitāte.
Peru kafijai raksturīga maiga garšas, kas piešķir dzērienam vieglu tekstūru un bagātīgu aromātu. Pupiņas bieži tiek izmantotas espresso maisījumos, jo tām piemīt līdzsvars starp skābumu un aromātu. Peru galvenokārt audzē arabiku – apmēram 70% veido Typica šķirne, 20% Caturra, kā arī nelielos apmēros Bourbon, Pache un Catimor šķirnes.
Peru HB MCM EP 1. pakāpes kafija.
Viens no izcilākajiem Peru kafijas veidiem ir **Peru HB MCM EP 1.
- Svars
- 1kg
- Kafijas specialitāte
- Ar kofeīnu
- Novads
- Peru
- Pupiņu veids
- Arabika
Komentāri
Kopsavilkums
0
(0 Atsauksmes)
Izvēlieties rindu zemāk, lai atlasītu atsauksmes
Šobrīd nav pievienota neviena atsauksme
Maigas, taču izteiksmīgas Peru kafijas pupiņas ar eksotisku garšvielu un žāvētu augļu pieskaņu. Arabica kafijas ar zemu skābumu piešķirs espresso dziļi bagātīgu garšu, savukārt saldummīļiem nodrošinās iespēju katru dienu izbaudīt īpašu garšas pieredzi.
1 kg