Grauzdētas kafijas pupiņas KAVA96°C, Brasilia, 900 g

Izcelsmes valsts: Brazīlija

Reģions: Minas Gerais, Brazīlijas dienvidaustrumi

Saimniecības augstums: 850-1100 metri

Grauzdēšana: 3 no 5

Skābums: 3 no 5

Intensitāte: 4 no 5

Kafijas pupiņas: 100% Arabica Brazil Santos

Brazīlija ir vadošā kafijas eksportētāja jau 150 gadus. Brazīlijas kafija ir populāra visā pasaulē. Bija laiki, kad tās tirgus daļa sasniedza 80%, šodien tā ir aptuveni 35%. Rezultātā viss, kas ietekmē kafijas audzēšanu Brazīlijā, ietekmē arī tās cenas visā pasaulē. Galvenās kafijas plantācijas atrodas Brazīlijas štatos: Bahia, Minas Gerais, Parana, Rondonia, Sanpaulu, Espirito Santo. Šajos štatos ir maigāks tropiskais un subtropiskais klimats. Brazīlijā ir daži kafijas veidi, kas aug augstu kalnos, tāpēc lielākā daļa pupiņu ir mazāk skābas. Brazīlijā saražo 80% arabikas un 20% robustas. Kafija parasti tiek apstrādāta dabiskā veidā, t.i. sausā veidā, jo kafijas audzēšanas reģionu klimatiskie apstākļi tam ir ideāli - raža tiek novākta un žāvēta sausajā sezonā, kad lietus iespējamība ir ļoti maza. Var teikt, ka šis dzēriens ir universāls, tāpēc to iecienījuši daudzi cilvēki pasaulē. Brazil Santos ir slavenākais kafijas veids, kas audzēts San Paulo tuvumā, kā arī valsts dienvidu reģionos Parana un Minas Gerais. Šķirnes nosaukums cēlies no Santos ostas nosaukuma, no kuras tā tika nosūtīta eksportam. Aromātiskajai Brazil Santos ir spilgta garša, sabalansēts skābums ar saldenām notīm. Kafijas dzērienam no šīm pupiņām ir neliels rūgtums. Brazil Santos kafijai ir raksturīgas salīdzinoši lielas pupiņas, un tā ir lieliski piemērota jebkurai pagatavošanas metodei.