1 / 1
Grauzdētas kafijas pupiņas KAVA96 Nr.25, NIKARAGVA (SHG)
SKU: 89002500
Kafijas pupiņas Nicaragua – augstākās kvalitātes pupiņas ar izteiktu fermentētu ogu garšu. Kafija audzēta kalnu plantācijās (ap 1100 m virs jūras līmeņa).
Saīsinājums SHG (Strictly High Grown) nozīmē, ka šī kafija audzēta lielā augstumā. Tā ir mazāk rūgta un ar bagātīgāku garšu nekā citas Nikaragvas kafijas šķirnes.
Grauzdēta Lietuvā.
Naudas atgriešanas garantija nekvalitatīvām precēm
Bezmaksas piegāde no 35 €
Piegādes termiņš 3–4 darba dienas
Kafijas pupiņu malšanas ieteikumi:
1. Ļoti smalki maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku ibrikā.
2. Smalki maltas pupiņas: espresso kafijas pagatavošanai.
3. Vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtrkafijai.
4. Rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Šīm kafijas pupiņām iesakām izmantot:
Atkarībā no izmantotās kafijas pagatavošanas ierīces, pupiņas samaļiet atbilstoši:
ļoti smalki maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku ibrikā;
smalki maltas pupiņas: espresso kafijai;
vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtrkafijai, pagatavošanai krūzē;
rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
| Zīmols | KAVA96°C |
|---|---|
| Kods | 89002500 |
| Kafijas specialitāte | Ar kofeīnu |
| Kafijas reģions | Nikaragva |
| Pupiņu veids | Arabika |
| Rūgtums | Viegls |
| Skābums | Maigs, zem vidējā |
| SCA novērtējums | 81.00 |
| Apstrādes veids | Mitrā apstrāde |
| Kafijas garša | Fermentētas ogas, karamele, melnā šokolāde |
Nicaragua kafijas pupiņas – augstākās kvalitātes pupiņas ar izteiktu fermentētu ogu garšu. Kafija tiek audzēta kalnu plantācijās (1100 metrus virs jūras līmeņa). Saīsinājums SHG (Strictly High Grown) nozīmē, ka šī kafija audzēta ļoti lielā augstumā. Tā ir mazāk rūgta un ar bagātīgāku garšu nekā citas Nikaragvas kafijas šķirnes.
Fermentētas ogas, karamele, tumšā šokolāde. Skābums maigs, zem vidējā. Rūgtums viegls.
Grauzdētas Nicaragua SHG 100% Arabica kafijas pupiņas
Mitrā apstrādes metode palīdz saglabāt tīru garšu, smalku aromātu un izteiktākas garšas nianses.
Nikaragva jau daudzus gadus ieņem godpilnu vietu Latīņamerikas TOP 10 kafijas audzētāju sarakstā. Kafija Nikaragvā parādījās 19. gadsimtā kā dekoratīvs augs. Līdz 1824. gadam tā tika audzēta kā lauksaimniecības kultūra, bet 1841. gadā kafijas pupiņas pirmo reizi tika eksportētas uz Eiropu kopā ar citiem produktiem. Ļoti ātri kafija kļuva par vienu no galvenajām eksporta precēm. Mūsdienās labākās augstas kvalitātes kafijas šķirnes tiek audzētas reģionos, kas atrodas vismaz 500 metrus virs jūras līmeņa.
Parasti Nikaragvas kafijai raksturīgs izteikts citrusaugļu skābums, kā arī augļu un šokolādes notis. Tomēr garšas īpašības atšķiras atkarībā no audzēšanas reģiona. Nikaragvas kafija ir vidēji maiga, vidēji bagātīga un vienlaikus neticami aromātiska.
Nikaragvas kafija tiek iedalīta SHG (Strictly High Grown), kas tiek ievākta lielā augstumā, un HG (High Grown), kas tiek audzēta zemākos reģionos. SHG no HG atšķiras ar mazāku bojāto pupiņu daudzumu un augstāku kvalitāti.
Nicaragua SHG Arabica ir elitāra Nikaragvas Arabica šķirne, kas apstrādāta ar mitro metodi. Lielas pupiņas. Izcils aromāts ar ziedu niansēm. Dzērienam raksturīga izteikta karameles garša, kas apvienota ar garšvielu notīm. Audzēta kalnu plantācijās 1100 metrus virs jūras līmeņa. Nicaragua SHG kafija ir mazāk rūgta un bagātīgāka nekā citas Arabica šķirnes. Tas raksturīgs kalnu kafijām, jo augļi augstumā nogatavojas lēnāk un iegūst dabisku saldumu. Pat viena tasīte šīs kafijas spēj pamodināt ikvienu.
Ideāli piemērota pagatavošanai espresso automātā, mokas kannā vai turku kafijas kanniņā (džezvā). Lieliska gan kā espresso, gan kā pamats piena kafijas dzērieniem.
Atsauksmes
Šai precei vēl nav atsauksmju.
