Skrudintos rūšinės rūšinės kavos pupelės be kofeino KAVA96 Nr.60, Colombia Decaf
SKU: 89832500
Kafijas pupiņas Swiss Water Decaf Colombia Excelso – slavenā kolumbiešu garša, ko var baudīt arī cilvēki, kuriem ir ierobežojumi kofeīna lietošanā. Iemīļoto dzērienu varat baudīt vakarā un pat pirms gulētiešanas, jo kofeīna saturs tajā nepārsniedz 0,01%. Brīnišķīgas citrusaugļu, plūmju un šokolādes notis.
Grauzdēts Lietuvā.

Kafijas pupiņu malšanas ieteikumi:
1. Ļoti smalki maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku ibrikā.
2. Smalki maltas pupiņas: espresso kafijas pagatavošanai.
3. Vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtrkafijai.
4. Rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Šīm kafijas pupiņām iesakām izmantot:






Atkarībā no izmantotās kafijas pagatavošanas ierīces, pupiņas samaļiet atbilstoši:
ļoti smalki maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku ibrikā;
smalki maltas pupiņas: espresso kafijai;
vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtrkafijai, pagatavošanai krūzē;
rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
| Zīmols | KAVA96°C |
|---|---|
| Kods | 89832500 |
| Kafijas specialitāte | Bez kofeīna |
| Kafijas reģions | Kolumbija |
| Pupiņu veids | Arabika |
| Rūgtums | Ļoti zems |
| Skābums | Vidējs |
| SCA novērtējums | 82.00 |
| Apstrādes veids | Swiss Water |
| Kafijas garša | Citroni, ķirši, plūmes, šokolāde |
Garša: citrons, ķirsis, plūme, šokolāde
Skābums: vidējs
Rūgtums: ļoti zems
SCA vērtējums: 82.00
Apstrādes veids: Swiss Water
Grauzdējums: vidējs
Sastāvdaļas: 100% arabikas kafijas pupiņas no Kolumbijas – grauzdētas Swiss Water Decaf Colombia Excelso kafijas pupiņas.
Kolumbija ieņem pirmo vietu pasaulē arabikas pupiņu ražošanā, izmantojot mitro (jeb slapjo) apstrādi, un otro vietu pēc Brazīlijas arabikas pupiņu audzēšanā kopumā. Lai izceltu savu kafiju starp citām ražotājvalstīm, Kolumbija valsts līmenī popularizē Kolumbijas kafijas zīmolu. Katrs no valsts eksportētais kafijas pupiņu maiss ir marķēts ar Café de Colombia logotipu un attiecīgu uzrakstu. Kafija šeit aug stāvās nogāzēs, tāpēc to ievāc tikai ar rokām, atšķirībā no kaimiņvalsts Brazīlijas, kur kafiju nereti novāc mehāniski. Valstī valda mitrs klimats, un augstkalnēs temperatūra ir zemāka. Šo iemeslu dēļ kafijas pupiņas visbiežāk tiek apstrādātas ar mitro metodi.
Saimniecības atrodas 1200–2200 m virs jūras līmeņa. Šeit ir liela temperatūras starpība starp dienu un nakti. Aukstajās naktīs ogās uzkrājas liels cukuru un skābju daudzums. Kolumbijas kafija tiek uzskatīta par vienu no labākajām sabalansētas garšas kafijām.
Atkarībā no pupiņu kvalitātes nevainojamības un to izmēra Kolumbijas kafiju iedala Supremo un Excelso. Supremo ir lielākās pupiņas Kolumbijā (17–20 screen). Mazākām pupiņām (16 screen un zemāk) tiek lietots nosaukums Excelso.
Kafijas pupiņu izcelsmes valsts: Kolumbija
Atsauksmes
Šai precei vēl nav atsauksmju.