Atkarībā no kafijas pagatavošanas ierīces, sasmalciniet pupiņas attiecīgi:
ļoti smalki samaltas pupiņas: kafijas pagatavošanai turku kanniņā;
smalki samaltas pupiņas: espresso kafija (mokas kanniņai);
vidēji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar AeroPress, filtra kafijas kannā, ieliešanai tasītē;
rupji maltas pupiņas: kafijas pagatavošanai ar French Press.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Izcelsmes valstis: Brazīlija, Gvatemala, Kolumbija
Grauzdēšana: vidēja
Skābums: maigs
Kafijas pupiņas: 100% Arabica (Brazil Mogiana NY2 60%, Guatemala SHB 25%, Colombia Excelso 15%)
Brazil Mogiana NY2 — Mogiana ir viens no trim galvenajiem kafijas audzēšanas reģioniem Brazīlijā kopā ar Sul di Minas un Cerrado. Saldajai kafijai ir maiga, sabalansēta garša bez skābuma ar riekstu un karameļu notīm. Lieliska izvēle espresso kafijas automātam.
Guatemala SHB – kafijas skābums ir nedaudz augstāks par vidējo. Patīkama šokolādes garša ar izteiktu pikantumu un augstu skābumu, jau no pirmā malka atklāsiet spilgtu šokolādes garšu ar garšvielu un augļu notīm. Dzēriens ir stiprs, biezs ar ilgstoši maigu pēcgaršu.
Colombia Excelso – plantācijas, kurās to audzē, atrodas Kordiljeru kalnu nogāzēs, gleznainajā Andu kalnu pakājē. Augšanas augstums 1100-1900 metri virs jūras līmeņa. Šokolādes un vīna notis no tropu augļiem ir jūtamas katrā šīs kafijas malkā. Spilgtas kakao nokrāsas, blīva tekstūra ar vieglu skābumu, lielisku saldumu un neitrālu pēcgaršu. Tā ir kafija ar zemu rūgtumu, vidēju skābumu un intensitāti. Colombia Excelso ir maigāka un skābāka kafija nekā Supremo.
- Svars
- 500 g
- Kafijas specialitāte
- Ar kofeīnu
- Novads
- Gvatemala
- Novads
- Kolumbija
- Novads
- Brazīlija
- Pupiņu veids
- Arabika
Komentāri
Kopsavilkums
0
(0 Atsauksmes)
Izvēlieties rindu zemāk, lai atlasītu atsauksmes
Šobrīd nav pievienota neviena atsauksme
Grauzdētu Arabica kafijas pupiņu maisījums no Brazīlijas, Gvatemalas, Kolumbijas.
Kāpēc kafija? #29 -jo kas vieno, tas nešķir. Pie kafijas vēl neviens nav izšķīries, taču daudzi kļuvuši par draugiem gan.
500 g